Diario El Independiente
Diario El Independiente

Noticias de BCS, México y el mundo.


Hoy es martes, 6 de diciembre de 2022

Restaurantes reportan ventas  hasta 30% por debajo de lo esperado

•  El cierre del 2021 y el inicio del 2022 fueron más bajos de lo proyectado, esperan recuperación a finales del mes.

Restaurantes reportan ventas  hasta 30% por debajo de lo esperado

Cabo San Lucas, Baja California Sur-. Los constantes cambios en el semáforo epidemiológico, junto con las restricciones hicieron que el cierre del 2021 fuera complicado para el sector empresarial, informó el presidente de  la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Los Cabos, Michel Zermeño Cornejo.

 “Tuvimos un cierre un poquito debajo de lo que habíamos esperando, un 25-30 por ciento debajo de lo que esperábamos, esto pues tiene mucho que ver en cómo se ha movido la temporada con respecto a la pandemia, donde se tuvieron meses como septiembre que no fueron tan malos, como los anteriores, este diciembre estuvimos abajo en cuanto al número de comensales” indicó Zermeño Cornejo.

Indicó que el inicio del 2022 también ha sido difícil, ya que se encuentran 20 por ciento debajo de lo que reportaron en diciembre del 2021, pero cabe mencionar que cada año la cuesta de enero le “pega” al sector, siendo finales de enero la fecha en la que repuntan.