San José del Cabo, Baja California Sur.  La reciente ceremonia de la Guía Michelin México 2026 volvió a colocar a Los Cabos entre los destinos gastronómicos más importantes del país, en una gala que reunió a chefs, restaurantes y proyectos culinarios reconocidos por su calidad, innovación y propuesta sustentable.

Durante el evento, celebrado en Guadalajara, se entregaron estrellas Michelin, reconocimientos Bib Gourmand y Estrellas Verdes a restaurantes de distintas regiones de México, consolidando el crecimiento del turismo gastronómico a nivel nacional.

“Cocina de Autor Los Cabos”, ubicado dentro del Hotel Grand Velas logró mantenerse como el único restaurante de Baja California Sur con una estrella Michelin, un título que ha mantenido los últimos 3 años consecutivos.

La ceremonia también destacó el trabajo sustentable de restaurantes de San José del Cabo. Acre y Flora’s Field Kitchen recibieron la Estrella Verde Michelin, establecimientos que tienen prácticas responsables con el medio ambiente y el aprovechamiento sostenible de productos locales. 

En la categoría Bib Gourmand, enfocada en restaurantes con alta calidad gastronómica y precios accesibles, fueron distinguidos Flora’s Field Kitchen y Metate, en Cabo San Lucas. En total 21 restaurantes de Los Cabos tienen un lugar ahora en la Guía Michelin 2026, entre ellos Árbol, NAO CABO, Los Tres Gallos, LÍMO Heritage Kitchen, y Oystera