San José del Cabo, Baja California Sur. Culinary Awards Los Cabos promueve la excelencia gastronómica del desierto desde 2018. Cada edición se difunde ampliamente en redes sociales y medios, destacando el talento local. Tras la premiación, se publica la Guía Culinaria de Los Cabos, una referencia de la oferta gastronómica regional.

El 23 de octubre se anunciaron los nominados a la sexta edición de los Culinary Awards Los Cabos. Representantes de los 153 restaurantes participantes, patrocinadores, medios e invitados especiales se reunieron en Torote para celebrar este evento clave del año gastronómico.

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Entre los nominados por votación del público, están: Athena Restaurante: El Oyster San José del Cabo: Kefish Fish Market; Quecas El Comal; Malvarrosa Restaurante; Acre Restaurante; Arbol; Come a Casa Pasta y Pizza Artesanal; Restaurant Doña Pame; Torote Restaurant; Sage Baja, entre otros.

Este año, Culinary Awards presentó una nueva categoría “Sustentabilidad Gastronómica”, como un reconocimiento que celebra la conciencia, la responsabilidad y el compromiso ambiental en la gastronomía de Los Cabos. En esta primera edición, 22 restaurantes participaron en la convocatoria, al implementar prácticas sostenibles, entre ellos: Dum Todos Santos; Limo Heritage Kitchen; Señora Cocina, Casa y Can&na.

Experiencia Gastronómica; Restaurante Nuevo; Chef Consolidado; Chef del Año; Restaurante Consolidado; Restaurante del Año en Hotel y Restaurante del Año en Ciudad son otras de las categorías que un jurado se encargará de evaluar. La Gala de Premiación se celebrará el 4 de noviembre en el restaurante Ilios Restaurante.

Para conocer los listados completos de los restaurantes nominados a todas las categorías, es posible consultar la página web oficial de los Culinary Awards, así como sus redes sociales.