Estado de México. - México transitó en apenas 40 años de ser una población “sana” a una “enferma”, advirtió el subsecretario de Integración Sectorial del Sector Salud, Eduardo Clark, al presentar un balance sobre el impacto del consumo de bebidas azucaradas en la salud pública.

Clark García Dobarganes explicó que en la década de 1980 menos del 10 por ciento de los adultos padecía obesidad, pero hoy casi tres de cada cuatro mexicanos adultos tienen sobrepeso u obesidad, mientras que la diabetes pasó de menos de dos millones de casos a afectar al 18 % de la población adulta, más de 20 millones.

El funcionario federal destacó que la hipertensión, que antes era marginal, hoy afecta a uno de cada tres adultos, y las muertes por enfermedades del corazón se triplicaron en este periodo: en 1980, 60 de cada mil defunciones estaban relacionadas con cardiopatías, frente a las 163 actuales.

“Esta crisis no era inevitable, es una crisis asociada a la epidemia del consumo de refrescos y comida chatarra en nuestro país”, sentenció.

Clark alertó que estas enfermedades ya representan una carga insostenible para el sistema de salud mexicano, pues cada año, cerca de 100 mil personas requieren diálisis o hemodiálisis, tratamientos que implican conectarse tres veces por semana a una máquina para seguir con vida.

En este sentido, alertó que cada paciente cuesta en promedio 415 mil pesos al año al sector salud.

“Hoy en México se destinan entre todos los sistemas de salud, cerca de 180 mil millones de pesos a atender las consecuencias médicas del sobrepeso, la obesidad, la diabetes y la hipertensión”, precisó el subsecretario.

El funcionario añadió que el 40 por ciento de las consultas en unidades de medicina familiar del IMSS están ligadas a estos padecimientos.

El consumo de refrescos como detonante

México es el mayor consumidor mundial de refrescos, con un promedio anual de 166 litros por persona, enfatizó.

“Un envase de 600 mililitros contiene 15 cucharadas de azúcar”, ejemplificó Clark, al señalar que las bebidas azucaradas son la primera fuente de azúcar en la dieta nacional y un “motor silencioso” de enfermedades crónicas.

Según datos oficiales, el consumo excesivo de estos productos provoca que cada año se registren 27 mil amputaciones por complicaciones diabéticas, además de que la diabetes se consolidó como la segunda causa de muerte en el país, con casi 100 mil muertes anuales.

Clark advirtió que, de no revertirse la tendencia, el sistema de salud “no será capaz de soportar la carga” en el mediano y largo plazo.

Por ello defendió medidas como el aumento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a bebidas azucaradas dentro del paquete económico 2026, cuyo objetivo es reducir el consumo y “doblar la curva” de estas enfermedades.