Estado de México. - Durante los festejos patrios, una persona puede aumentar hasta cinco kilos de peso por el consumo excesivo de alimentos y bebidas, según especialistas.

A ello se suma que este año, celebrar en casa tendrá un costo aproximado de seis mil pesos por familia, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), lo que representa un gasto mayor al de años anteriores.

El Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) advierte que la abundancia de platillos típicos, combinada con un aumento de entre 30 y 40% en el consumo de alcohol, eleva los riesgos de indigestión, colesterol alto, triglicéridos y azúcar en la sangre.

Entre los desencadenantes de estos malestares se encuentran los alimentos grasosos, carbonatados, el exceso de azúcar en aguas frescas y las bebidas alcohólicas.

Un estudio de la agencia Kantar, citado por el LabDO, revela que los platillos más consumidos son el pozole, con 82% de preferencia, seguido por tamales (47%), pambazos (36%), antojitos callejeros como elotes, churros y chicharrones (29%) y chiles en nogada (26%).

Las consecuencias no son menores en un país donde 7 de cada 10 adultos presentan sobrepeso u obesidad. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2020-2023 señala que la prevalencia de obesidad en adultos es de 37.1% y de sobrepeso 37.4%, lo que incrementa el riesgo de enfermedades crónicas.

Médicos y nutriólogos recomiendan moderar las porciones, reducir grasas y frituras, mantenerse hidratado, optar por aguas sin azúcar y limitar el alcohol y refrescos.

Además, sugieren comer despacio y mantenerse en movimiento para disfrutar de las celebraciones sin poner en riesgo la salud.