San José del Cabo, Baja California Sur. Recientemente el comité de la Guía Michelín presentó a los restaurantes galardonados en la edición 2025, de los cuales dos obtuvieron 2 estrellas y 21 restaurantes obtuvieron 1 estrella, uno de ellos se ubica en Los Cabos, Baja California Sur (BCS).

 Oaxaca, Quintana Roo, Nuevo León, Baja California Norte y Baja California Sur son los estados sedes de aquellos restaurantes con mayor reconocimiento en esta edición de la Guía. "Pujol" y "Quintonil" en Ciudad de México son los únicos dos restaurantes que obtuvieron dos estrellas.

De Baja California: Olivea, Lunario y conchas de Piedra; de Nuevo León Koli y Pangea; de Quintana Roo Cocina de Autor Riviera Maya y Ha' y de Oaxaca Levadura de Olla y Los Danzantes, son solo algunos de los restaurantes que recibieron una estrella.

A la par de ellos, se ubicó Cocina de Autor Los Cabos, ubicado dentro del hotel Grand Velas en el Corredor Turístico. Este restaurante recibe la estrella Michelin por segundo año consecutivo y está a cargo del chef holandés Sidney Schutte y el chef Franciso Sixtos, nativo de Jalisco. 

En cuanto a las "Estrellas Verdes" un reconocimiento a las experiencias gastronómicas sustentables fueron reconocidos Baldío (CDMX), Olivea (B.C.), Deckman's en el Mogor (B.C) y Los Danzantes (Oax), además de Flora's Field, Kitchen y Acre, también en Baja California Sus.

Y finalmente, los restaurantes que reciben la Recomendación de Guía Michelin fueron - de otros estados de la República Mexicana - los restaurantes Adamá (Oax), Aquiles (CDMX), Ki'is (Playa del Carmen) y Jabalina (MTY), solo por mencionar a algunos de los más de 100 establecimientos reconocidos.

De Baja California Sur recibieron la recomendación Michelín: Al pairo at Solaz, Cabo San Lucas; Límo Heritage kitchen at Suelo sur, San José del Cabo y Mezcal, San José del Cabo