• El consumo de alimentos sin medidas adecuadas de higiene incrementa el riesgo de estos padecimientos.
La Paz, Baja California Sur.- El
Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California Sur (BCS) hace
un llamado a la población a reforzar las medidas de higiene en la preparación y
consumo de alimentos, con el objetivo de prevenir enfermedades
gastrointestinales.
El coordinador auxiliar de
Vigilancia Epidemiológica del IMSS en la entidad informó que estos
padecimientos son causados principalmente por bacterias, virus y parásitos, los
cuales pueden transmitirse, a través de alimentos contaminados o mal
preparados, especialmente aquellos que se expenden en la vía pública sin las
condiciones sanitarias adecuadas.
Señaló que la inadecuada
manipulación de alimentos representa un factor de riesgo importante para la
salud, por lo que es fundamental adoptar hábitos como el lavado frecuente de
manos antes de comer y después de ir al baño, así como el correcto lavado y desinfección
de frutas y verduras.
Asimismo, destacó que los
grupos más vulnerables son los niños menores de 5 años, adultos mayores,
mujeres embarazadas y personas con enfermedades crónico-degenerativas, quienes
pueden presentar complicaciones con mayor facilidad.
Por su parte, Gustavo Granados
de la Rosa, epidemiólogo del IMSS en el estado, explicó que las enfermedades
gastrointestinales se manifiestan con síntomas como: diarrea, vómito y dolor
abdominal, y pueden derivar en deshidratación si no se atienden de manera
oportuna.
El IMSS exhorta a la población
a acudir a su Unidad de Medicina Familiar ante la presencia de síntomas y
evitar la automedicación, a fin de recibir atención médica adecuada.