• Preocupa al sector restaurantero la falta de recuperación, principalmente en la zona centro.
San José del Cabo, Baja
California Sur.- Seth Vázquez empresario del centro de Cabo San Lucas (CSL) expresó
en reciente entrevista para medios la preocupación por la baja en ventas que ha
tenido el sector de restaurantes y bares.
Explicó que si bien hasta
mediados del 2025 se consideraba que existía una baja en ventas por hasta
el 30%, actualmente consideran que podría acercarse más al 50%. Si bien la
temporada de invierno trae más afluencia de visitantes al destino por algunas
semanas, no es suficiente para cubrir la deficiencia en el resto del año.
"Sobre todo nos pega en
la noche, el centro está muy oscuro y muchos de los turistas se sienten
inseguros al salir a las calles, hay un poco más de movimiento en el día y
tratamos de aprovechar ese flujo y a ciencia cierta el hecho de que existan
hoteles con todo incluido hace que la gente no salga al centro y va matando
seo", dijo Vázquez.
Además de que el turismo no ha
crecido en grandes números, les afectan los diferentes cambios a nivel nacional
como la recientemente aprobada por el Senado reforma laboral o el aumento en
impuestos.
Como empresarios se unen para
buscar estrategias que de más movimiento de turistas en los diferentes
comercios, sin embargo, entre el 2025 y 2026 se cerraron al menos 20
restaurantes.
"Ahora hay que contratar
más personas, tenemos el aumento de salario mínimo, pero si consideramos que
debe haber estímulos para subsistir. En este año cerraron 20 restaurantes, el
16% de los de la zona. Hablamos de lugares como Habaneros, Panchos, lugares
establecidos por años con muchos empleados que se perdieron por esta poca
afluencia y aumento en costos", agregó.