San José del Cabo, Baja California Sur. El comité organizador de los Culinary Awards confirmó la presencia de este certamen durante el 2023; se trata de la 4ta edición del evento que poco a poco se ha consolidado como el favorito de los amantes de la comida en el destino de Los Cabos; con ello, se abre el registro para que se enlisten aquellos que desean participar. 

Representantes del gobierno estatal y municipal, organismos asociados al turismo y la industria de alimentos y bebidas, patrocinadores y el Consejo Consultivo se dieron cita en el restaurante NAO, galardonado en 2022 como mejor Experiencia Culinaria, para conocer detalles.

La convocatoria estará abierta a partir de hoy, 15 de marzo y hasta el 15 de abril, con un registro completamente en línea a través del sitio web de los premios. A partir del 1 de mayo y hasta el 31 de agosto, los restaurantes y participantes podrán ser evaluados, para luego ser votados por el público en línea. Finalmente, la gala de premiación será el 25 de octubre, en el hotel Nobu; las nominaciones se darán a conocer los primeros días del mismo mes.  

Alex Branch, chef de Nao, compartió la experiencia de haber recibido reconocimiento de los Culinary; "Todos los que nos dedicamos a esto, sabemos que es una labor de amor, porque nos gusta atender a la gente y compartir una parte de nosotros, se siente bien que los esfuerzos sean validados para todo el equipo, hay una sensación de pertenencia por ser valorados y reconocidos", dijo.

Los premios del jurado del 2023 son: Restaurante del año, en hotel; Restaurante del año, en ciudad; Restaurante del año, en Todos Santos-Pescadero; Restaurante Nuevo; Restaurante Consolidado; Wine Experience; Excelencia en el Servicio; Concepto Culinario; Chef del año; Chef Consolidado; Chef a cargo de Restaurante Nuevo, por mencionar algunos.

Con voto en línea, los comensales podrán dar su "clic" a Culinary Awards Cabo San Lucas, en Hotel; Culinary Awards Cabo San Lucas, en Ciudad; Bar en Cabo San Lucas; Comida / Lunch en Cabo San Lucas; Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas; Culinary Awards San José del Cabo, en Ciudad; Comida / Lunch en San Jose del Cabo, entre otros.