San José del Cabo, Baja California Sur.- Blanca Pulido Medrano, Comisionada Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, refirió que a una semana del impacto de la tormenta tropical Bud en Los Cabos, si bien benefició dejando una gran cantidad de agua, siempre el arrastre implica afectación a las condiciones sanitarias, por los derrames de aguas negras que se generan, motivo por el cual hace una semana, se giró la instrucción de la no venta de alimentos en la vía pública de los puestos semifijos, así como nado en las playas, medida que ya se levantó. 

“Definitivamente ya levantamos esta medida, dimos la instrucción de la mayoría de los establecimientos que lavaran con agua hiperclorada, sabemos que se queda tierra en días posteriores por el secado que hay de ésta agua, nosotros estamos verificando todas y cada una de las calles para ver si se encuentran en condiciones sanitarias adecuadas, en caso de encontrar derrame de aguas negras seguimos suspendiendo la venta de alimentos en la vía pública, pero actualmente ya la mayoría de las calles se encuentran en condiciones favorables para la cuestión de que no hay una afectación en la venta de alimentos”, detalló a Diario El Independiente. 

Sin embargo, advirtió Pulido Medrano, que dadas las condiciones de la entrada del periodo de verano, en el que las temperaturas son muy elevadas, la recomendación que hace la Coepris es no ingerir alimentos en la vía pública, principalmente los que son perecederos y a los que estén abiertos, seguirán verificando las condiciones sanitarias. 

“Primero de cómo está el establecimiento, en qué condiciones higiénicas se encuentran, cómo manejan los alimentos, como los preparan y la otra, cómo están conservados estos alimentos, entonces esas actividades son de manera permanente y continua por parte de nosotros y en la que identifiquemos alguna situación irregular pues igual suspenderemos la venta de la vía pública”, puntualizó. 

La Comisionada Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Baja California Sur, exhortó a la ciudanía a denunciar cualquier establecimiento que tenga algún problema de alimento en malas condiciones, a través de www.coeprisbcs.gob.mx. 

Para concluir, aseguró en cuanto a las playas, que en este momento ya se encuentran en condiciones óptimas para su uso recreativo.